Introducción a طريقة تحضير الشاورما
Shawarma es una comida popular y deliciosa en el mundo árabe y occidental, y generalmente consiste en rebanadas de carne a la parrilla envueltas en pan, verduras y salsas. Aquí hay algunas palabras para formas de preparar shawarma:
1- Elección de la carne: es preferible utilizar pollo o ternera, y la carne debe ser blanda y sin grasa ni huesos.
2- Condimento: La carne se sazona con una mezcla de especias y aliños, siendo preferible utilizar comino, tomillo, cilantro, pimentón y ají picante.
3- Barbacoa: La carne se asa a la brasa o al horno hasta que esté bien cocida y cocida.
4- Rebanado: La carne se corta en lonchas finas e iguales, y es preferible dejar enfriar un poco la carne antes de cortarla.
5- Preparación de las verduras: Se cortan las verduras en rodajas finas como tomates, cebollas, lechuga y pepinos.
6- Preparación del pan: Se calienta el pan de tortilla o pita hasta que esté suave y tibio.
7- Salsa: Se prepara una salsa especial para shawarma a base de yogur, ajo, limón, aceite y especias.
8- Montaje: Se coloca el bistec y las verduras en el pan con la adición de la salsa, y se envuelve el pan alrededor de la carne y las verduras.
9- Cortes: Shawarma se corta en porciones pequeñas y se sirve en un plato con salsa extra.
Preparar shawarma requiere habilidad y paciencia, pero el resultado vale la pena.
1- Elección de la carne: es preferible utilizar pollo o ternera, y la carne debe ser blanda y sin grasa ni huesos.
2- Condimento: La carne se sazona con una mezcla de especias y aliños, siendo preferible utilizar comino, tomillo, cilantro, pimentón y ají picante.
3- Barbacoa: La carne se asa a la brasa o al horno hasta que esté bien cocida y cocida.
4- Rebanado: La carne se corta en lonchas finas e iguales, y es preferible dejar enfriar un poco la carne antes de cortarla.
5- Preparación de las verduras: Se cortan las verduras en rodajas finas como tomates, cebollas, lechuga y pepinos.
6- Preparación del pan: Se calienta el pan de tortilla o pita hasta que esté suave y tibio.
7- Salsa: Se prepara una salsa especial para shawarma a base de yogur, ajo, limón, aceite y especias.
8- Montaje: Se coloca el bistec y las verduras en el pan con la adición de la salsa, y se envuelve el pan alrededor de la carne y las verduras.
9- Cortes: Shawarma se corta en porciones pequeñas y se sirve en un plato con salsa extra.
Preparar shawarma requiere habilidad y paciencia, pero el resultado vale la pena.
Más detalles
